Barilla penne rigate kalem makarna 500 gram

Penne Rigate'nin İtalya’nın değişik bölgelerinde değişik isimleri vardır. Mesela Umbira'da “spole” ve güneyde “maltagliati” olarak bilinmektedir. 

Penne geniş içi ve üzerindeki tırtıklarıyla, sosu hem içinde hem de dışında tutar. Penne'yi en klasik olarak bol baharatlı Arrabbiata sosu ile, et veya sebzeli büyük parçalı soslarla, mantarlı krema sosu ile deneyebilirsiniz. Penne aynı zamanda “pasta al forno" olarak da bilinen fırında güveç yemeklerinde de çokça kullanılır.