Başyazıcı kayseri özel pastırma kg

Kültürümüze has en köklü lezzetlerden biri olan pastırmamız, Başyazıcı Büyükbaş Besi çiftliklerinde yetiştirilen hayvanların kesim sonrası elde edilen değerli etlerinin (sırt, bonfile, antrikot ) özenle hazırlanıp; şaklama, tuzlama, presleme, kurutma ve 1. kalite baharatlarla hazırlanan çemenle kaplanarak dinlendirilmesi sonucu, Asya Pazarı için özel olarak, geleneksel üretim metoduyla tüm hijyenik şartlar yerine getirilerek üretilmektedir.